Скороварка: отзывы. Как правильно выбрать и использовать скороварку?

Лучшие скороварки из нержавеющей стали российского производства по отзывам

Скороварки представляют собой аппараты с герметично закрывающейся крышкой. После закипания воды образуется пар, создавая большое давление внутри скороварки. Из-за чего температура превышает точку кипения, и еда готовится почти в 2 раза быстрее.

В Российской Федерации достаточно много производителей скороварок и что-бы правильно выбрать модель себе на кухню предлагаем рейтинг самых лучших скороварок российского производства в 2020 году, составленный по отзывам и мнению покупателей.

Лучшие Скороварки Из Нержавеющей Стали Российского Производства. Рейтинг 2021

1. Варя-5

Лидирующую позицию по праву занимает приспособление для кухни от известного отечественного бренда под названием Варя.

Эта скороварка продается по приемлемой стоимости – 1500 рублей. Она имеет массу положительных сторон и минимум недостатков.

Что касается первых, покупатели чаще отмечают

  • качественный материал изготовления,
  • быстрый нагрев,
  • небольшой вес,
  • достаточный объем,
  • компактность
  • и возможность применения в семьях из 4-5 человек.

Минусами же выступают: быстрое повреждение внутренней защитной пленки из-за кислых и соленых блюд, невозможность применения для

2. Чудесница (Помощница) 5

Модель за 2 тысячи рублей не может не радовать покупателей. Она пользуется популярностью как на всей территории России, но и за ее пределами.

Такая скороварка имеет привлекательный внешний вид, хорошую вместительность и оксидированное покрытие, которое обеспечивает отличную защиту от ржавчины.

Кроме того, она славится компактностью и легкостью.

Что касается отрицательных сторон, данная модель не оснащена антипригарным покрытием и внутренней шкалой литража, о чем владельцы нередко упоминают в своих отзывах.

3. Ока СВ-5050

Неплохая скороварка по выгодной цене 2 тысячи рублей очень нравится хозяйкам за удобство в применении, качественный нержавеющий материал изготовления и не нагревающиеся пластмассовые ручки.

Более того, к ее главным достоинствам можно отнести предохранительный клапан, срабатывающий при давлении более 84 кПа, и рабочий – 60 кПа.

Также плюсом выступает возможность использования для приготовления блюд на 3-4 порции.

Говоря о недостатках, владельцы чаще упоминают о постепенном «распаде» ручки прижимной планки, а также алюминиевые заклепки между стенками емкости и ручками, которые при воздействии пара подвергаются коррозии.

4. Комфорт СА

Такая скороварка продается в двух вариантах – с дополнительной крышкой и без нее. В полном комплекте она стоит 3500 рублей.

Данная модель рассчитана на большую семью, поэтому без проблем справляется с большими объемами и частотой включения.

Хозяйки обращают внимание на нее за счет материала – алюминия, достаточной вместительности, а также давления (рабочее – 60 кПа, максимальное – 180 кПа).

Единственным недостатком при этом считается высокая вероятность окисления спустя некоторое время использования.

5. Умница СА

Вариант из нержавеющей стали продается за 3500 рублей, что считается вполне приемлемой стоимостью, хотя и выше некоторых конкурентов.

Скороварка прекрасно подходит как для больших семей, так и для малых. Она славится достаточной вместительностью и максимальным давлением 150 кПа.

Кроме того, плюсами покупатели называют возможность использования изделия в качестве обычной кастрюли и удобство.

Говоря о минусах, женщины, активно использующие приспособление, указывают на внушительные габариты, из-за чего возникает проблема при установке в маленькой кухне.

6. Чудо-50

Модель, стоимость которой в среднем составляет 3 тысячи рублей, изготовлена из нержавеющего материала и оснащена двумя качественными клапанами – именно эти факты и заставляют покупателей обратить внимание на это изделие.

При этом минусами являются: необходимость самостоятельно прикручивать ручки сразу после приобретения и невозможность использования на индукционных плитах.

7. Чудо 55

Неплохая скороварка по средней цене 3 тысячи рублей сделана из алюминия, что является ее главной отличительной особенностью. Поскольку одним из наиболее важных критериев выбора выступает материал изготовления ручек, на это хозяйки обращают внимание чаще всего. Здесь ручки выполнены из пластика – он достаточно прочный, не нагревается.

Кроме того, к положительным сторонам стоит отнести и тот факт, что выглядит это приспособление гораздо современнее, нежели его конкуренты.

Дополнительные плюсы скороварки:

  • большой объем,
  • возможность приготовления более 5 порций,
  • доступность,
  • легкий вес,
  • клапаны.

8. Чудо 70

Модель от уже известного производителя в первую очередь славится своим увеличенным объемом. Стоит она порядка 5 тысяч рублей. Хотя на первый взгляд стоимость может показаться завышенной, в действительности она полностью соответствует характеристикам.

К тому же, за все время использования скороварки хозяйкам не удалось отыскать в ней ни единого существенного недостатка. А вот преимуществ в ней довольно много.

Самыми главными из них являются:

  • 7-литровый объем,
  • крышка и емкость из нержавеющего материала,
  • современный внешний вид.

9. Дзержинск 442507

Одна из наиболее популярных моделей заслужила место в этом рейтинге благодаря выгодной стоимости – 1800 рублей, качественной сборке и материалу изготовления (алюминий).

Ручки здесь выполнены по стандарту – из пластика. Что касается объема, он достаточно большой и составляет 6 литров, чего вполне достаточно для того, чтобы приготовить пищу для 4 и более человек.

В качестве недостатка люди выделяют только не совсем удобную крышку, хотя спустя время к ней можно привыкнуть – это касается как новичков, так и опытных хозяюшек.

10. Добрыня ДО-1011

Мультиварка-скороварка с электронным управлением приятно удивляет покупателей своей стоимостью, так как обходится всего в 6 тысяч рублей.

В перечень главных достоинств данной модели также стоит отнести следующие моменты:

  • высокая мощность,
  • достаточный объем,
  • термостат,
  • возможность автоматического приготовления пищи,
  • функция отсрочки старта,
  • корпус из нержавеющего материала и пластика,
  • понятный и в меру яркий дисплей.
Читайте также:
Пеноплекс: выбираем оптимальный размер утеплителя

С таким устройством ни одна хозяйка больше не будет заморачиваться над тем, чтобы быстро приготовить завтрак перед уходом на работу и ужин после нее.

11. Чудесница 006П

Модель за 2200 рублей дает возможность своим владельцам быстро готовить любые блюда, независимо от их сложности. Благодаря этому приспособлению никогда не возникает проблем с тем, чтобы вовремя накормить всю семью.

Оно не представляет сложности в использовании, имеет малый вес и компактные размеры и отличается от конкурентов привлекательным внешним видом.

Что касается вместительности, она тоже неплохая – 6 литров.

Единственным недостатком, на который хозяйки указывают довольно часто, выступает тот факт, что ее нельзя мыть в посудомойке, хотя на самом деле это и не требуется, ведь все остатки продуктов быстро смываются под струей воды.

12. SCOVO МТ-041/ОС-164

На последнем месте данного рейтинга расположилась модель, которая получает в свой адрес не меньше положительных комментариев, чем ее конкуренты.

Она сделана с использованием передовых производственных технологий и из высококачественных материалов, поэтому найти в ней недостатки весьма проблематично.

Зато преимуществ тут вполне достаточно:

  • выгодная цена (2 тысячи рублей),
  • паровая корзина и уплотнительное кольцо в комплекте,
  • понятная инструкция,
  • долгая гарантия,
  • алюминиевая крышка,
  • возможность применения для газовых плит,
  • предохранительный клапан,
  • позволяющий мгновенно снизить давление и снять крышку.

Критерии выбора

Объем. Его стоит подбирать исходя из количества членов семьи. Как правило, для 3-4 человек приобретаются 5-литровые агрегаты.

Мощность. Она должна соответствовать объему.Стандартным показателем является 1-1,5 кВт.

Клапан. Эта деталь необходима для того, чтобы скороварка выпускала пар. Здесь нужно обратить внимание на то, в какую сторону он будет выходить, чтобы не получить ожоги.

Материал. Во все времена лучшим материалом считалась нержавеющая сталь.

Покрытие чаши. Есть только два варианта – тефлон или керамика. Первый пользуется большей популярностью, потому как он, в отличие от второго, со временем не утрачивает свои антипригарные свойства.

Ручки. Они, как правило, выполняются из пластика, но встречаются и модели, где эта деталь делается, как и весь корпус,из алюминия. Выбирать лучше первый вариант, так как в этом случае не придется использовать никаких дополнительных приспособлений, чтобы снять скороварку с печки.

Лучшие скороварки из нержавеющей стали на 2022 год

Скороварка – ни что иное, как обычная кастрюля, оснащенная крышкой герметичного типа. Подходит для использования на электрической и газовой плите. Самые хорошие популярные модели – с антипригарным покрытием и съемной ручкой. Их можно ставить в духовку. Отличительная особенность изделия – создание внутри повышенного давления, что приводит к повышению температуры кипения. Результат – время приготовления еды уменьшается в несколько раз.

Конструктивные особенности

Впервые о скороварках узнали в 70-х годах прошлого столетия. Утварь оценили по достоинству хозяйки. Скорость приготовления различных блюд значительно ускорилось, что привело к появлению массы свободного времени. Со временем конструкции стали незаменимым атрибутом для дома, помогая быстро готовить, например, детворе кашу. Повышенным спросом пользовалась продукция из нержавеющей стали. Восхищение вызывала герметичная крышка.

Конструкция довольно простая. Производители при изготовлении товара обращают особое внимание на прочность, так как она должна стойко выдерживать повышенное давление внутри емкости. Рабочий объем приспособления незначительный. Нельзя заполнять емкость до предела. Обязательно нужно оставлять свободное пространство между продуктами и поверхностью крышки.

Причем крышка, по мнению покупателей, является основным элементом продукции. Она способствует герметичному закрыванию посуды. При этом пар наружу не вырывается, и происходит нагнетание давления. Чтобы крышка плотно прилегала к основанию, производители ее оснастили силиконовым или резиновым уплотнительным кольцом. Для качественной фиксации устанавливаются специальные замки. Выпускаются конструкции с зажимами. В обязательном порядке, в целях безопасности, присутствует блокировка.

При нагревании внутри тары возникает повышенное давление. Во избежание ожогов и взрывов, его необходимо контролировать. С этой целью предусмотрительно встроен клапан предохранительного вида. По мере необходимости он стравливает воздух. Современные конструкции выпускаются с функцией регулировки давления. При этом можно подобрать и использовать любой режим тепловой обработки. Так, овощи можно готовить с 60 кПа, мясо – 90 кПа.

Сфера применения

Скороварка – незаменимая вещь на кухне. Она помогает экономить растительное масло для готовки, за считанные минуты приготовить вкусную и полезную пищу, не затрачивая при этом большое количество электроэнергии или газа. Предназначена для готовки продуктов на пару, тушения, варки. Ингредиенты не теряют своих полезных свойств, сохраняются витамины, не меняется цвет и вкус. Потеря естественных соков практически не происходит.

Приспособление считается оптимальным вариантом для варки компотов. Фрукты быстро размягчаются, не теряя при этом аромата и вкусовых характеристик. В скороварке выгодно готовить тушеное и вареное мясо, гуляши, овощные рагу, ризотто. Рис остается целым, приобретает нежность и уникальный вкус. Рыба не теряет своей плотности и сочности. Пищевая ценность овощей сохраняется в полном объеме. Конструкцию можно применять для приготовления блюд на основе яиц. Подойдет она и для десертов.

Если привыкли пользоваться рецептами, то с появлением в доме скороварки их придется кардинально изменить. Это связано с тем, что:

  1. Жидкость практически не используется.
  2. Температура варки увеличивается, за счет чего сокращается время приготовления блюд.
  3. Добавление масла, специй, соли, ароматических трав лучше свести к нулю или уменьшить до предела.

В чем преимущества приспособления? Даже замороженные продукты не подлежат предварительной разморозке. В качестве исключения можно выделить ингредиенты, при варке которых появляется большое количество пены. Это может привести к засорению рабочего клапана. Стоит учесть эти нюансы при приготовлении дробленого гороха, перловки, спагетти, лапши и так далее.

Читайте также:
Сколько стоит натяжной потолок в разных городах?

Жарить продукты в масле, используя скороварку, не рекомендуется. Если рецепт этого требует, нужно вначале поджарить ингредиенты на сковороде, а после поместить их в скороварку.

Стоит отметить, что скороварка принадлежит к категории толстостенных кастрюль. При изготовлении продукции применяется высококачественная сталь. Дно – многослойное. Конструкция – герметичная. Экономия времени на лицо. Позволяет сохранить аромат и полезные характеристики продуктов. Обращаться с ней легко и просто. В особом уходе не нуждается. Удобная домашняя утварь.

Какие бывают модели

Вся выпускаемая продукция разнится материалом изготовления, объемом, диаметром верха, комплектацией, покрытием, совместимостью с различными типами плит, возможностью мытья в посудомоечной машине. Выпускаемая посуда бывает:

Виды Описание
Из нержавейки Отличается отменной теплопроводностью. Вода нагревается быстро. Скорость приготовления продуктов значительная. Проявляет устойчивость к кислотам. Не боится значительных температурных перепадов. Соки и жиры из продуктов не впитываются. Подходит для приготовления холодца, всевозможных каш, жаркого, варенья.
Алюминиевая Литая конструкция. Теплопроводность на высоком уровне. Позволяет быстро приготовить вкусную и здоровую пищу. Покрытие антипригарное. Вместительность небольшая. Основное предназначение – тушение мяса, рыбы, птицы.
Из стали с эмалированным покрытием В продаже модели встречаются достаточно редко.

Стоит отметить, что керамика и чугун при изготовлении товаров не используется.

Крышки бывают двух видов:

  • полностью металлические;
  • со вставками из закаленного стекла.

Последний вариант самый удобный, так как можно наблюдать за процессом готовки.

На что обратить внимание, чтобы не допустить ошибки при выборе? На литраж кастрюли. Для ежедневного использования подойдет посуда вместительностью от 4 до 6 литров. Не важно, стальная она или из алюминия. Пригодится для готовки фаршированного перчика, тефтелей, фрикаделек, птицы, овощного рагу, мяса и рыбы.

Специалисты советуют не добавлять ингредиенты в процессе варки. Оптимальный порядок действий: закладываются все ингредиенты, включается плита, после окончания готовки посуда отставляется с плиты. Никаких дополнительных шагов предпринимать не стоит.

Если семья большая, то желательно приобрести утварь на 7 или 9 литров.

Как выбрать продукцию

Какой товар лучше купить, зависит от многих факторов. Однако, прежде, чем принимать окончательное решение, стоит внимательно ознакомиться с сопроводительными документами и изучить характеристики. Вначале необходимо определиться, на какой варочной поверхности изделие будет эксплуатироваться.

Специалисты рекомендуют принять во внимание такие моменты:

  1. Толщина стенок. Она должна быть значительной.
  2. Если позволяют финансовые возможности, то лучше выбрать модель из нержавеющей стали.
  3. Наличие на крышке двух клапанов: основного и аварийного.
  4. Внимательно изучить уплотнительное кольцо. Оно должно быть выполнено из прочного силикона, не рассыхаться и не бояться высоких температур.
  5. Следует убедиться в надежности замка и удобстве его использования.
  6. Желательно отдать предпочтение утвари с ненагревающейся ручкой. Это залог повышенной безопасности. Качество крепежных элементов играют большую роль.
  7. Приобретайте модели со смотровыми окошками или стеклянными крышками.
  8. Лучше доплатить за дополнительные опции: возможность переключения давления, встроенный термометр, таймер. В наборе может присутствовать дополнительная крышка, которая превратит скороварку в обычную кастрюлю.

Критерии выбора у всех разные. Одни отдают предпочтение электрическим моделям, другие довольствуются механическими приспособлениями. Обзор отзывов показывает, что правы и одни и другие. Электрическая утварь более современная, выпускается с расширенным функционалом. Все процессы автоматизированы. Можно запрограммировать технологический цикл. Достаточно нажать несколько кнопочек, и процесс готовки стартует. Отключение также произойдет в автоматическом режиме.

Механический тип более привычный. Подходит для использования на газовой и электрической плите. Отличается толщиной стенок и дна. При изготовлении используется прочный металл. Стоят недорого. Самый бюджетный вариант производится из алюминия.

На какие характеристики стоит акцентировать внимание, чтобы не прогадать с покупкой? Перечень небольшой, но важный:

  1. Материал изготовления. Для постоянного использования подойдут модели из нержавеющей стали. Они более практичные, надежные, безопасные. Не требуют тщательного ухода.
  2. Объем. Выбор посуды зависит от количества проживающих в квартире. Для полноценной семьи из четырех человек достаточно приобрести емкость на 5 – 6 литров. Если в доме часто присутствуют гости или семья заготавливает еду впрок, то стоит обратить внимание на кастрюлю в 9 литров. Специализированные торговые точки предложат на выбор ассортимент вместительностью от 500 мл до 40 литров. Стоит отметить, что емкость целиком не заполняется. Между продуктами и крышкой должно оставаться свободное пространство. Максимальное заполнение – 2/3 чаши. Если продукты сильно разбухают при варке, то стоит их уложить в емкость не более чем на половину.
  3. Мощность. Параметр касается только электрических приспособлений и зависит от параметров посуды. Средние показатели – от 1 до 1,5 кВт. Чем больше кастрюля, тем больше потребление электроэнергии. Маломощные изделия приобретаются для использования в маленьких семьях или на даче.
  4. Функциональность. Если посуда приобретается для приготовления только каш, то платить за дополнительные опции не следует. Если нужна в доме универсальная модель, то стоит раскошелиться на дополнительные защитные механизмы, смотровое окошко, регулятор температуры, таймер и так далее.

Топ-лучших скороварок стоимостью до 16000 рублей

Продукт от проверенного временем бельгийского производителя. Помимо высокого качества сборки и расходных материалов, отмечается стильный внешний вид и простота использования приспособления. Полезный объем – 6 л. Это позволит приготовить вкусный и полезный ужин на большую семью. В основе лежит использование нержавейки — материала, который не впитывает посторонние ароматы и не портит вкус еды. Внутри конструкции располагается мерная отметка. Крышка вакуумного типа имеет силиконовые уплотнители, которые отвечают за повышенный коэффициент герметичности. Присутствует опция регулировки имеющихся режимов приготовления. Ручки не нагреваются. Подходит как для индукционных, так и любых других видов плит.

Средняя цена – 15890 руб.

  • стильный внешний вид;
  • подходит для любых типов плит;
  • вместительность;
  • качество сборки и расходных материалов;
  • регулятор режимов работы;
  • удобство в использовании;
  • стильный внешний вид.
  • не выявлены.

Эта популярная модель характеризуется наличием трехслойного основания и высококачественного корпуса, изготовленного из нержавеющей стали. Процесс нагревания осуществляется максимально равномерно, что исключает риск пригорания продуктов. Конструкция позволит приготовить самые разнообразные блюда. В отличие от другой посуды, времени для приготовления продуктов в этой скороварке потребуется меньше. Для изготовления крышки используется жаропрочное стекло, что позволит наблюдать за процессом без необходимости открывания конструкции. На ее поверхности размещено два отверстия, которые позволяют осуществлять контроль над давлением, исключая риск появления его избыточного значения.

Отдельного внимания заслуживает наличие силиконового ободка, который делает конструкцию герметичной. Ручки сделаны из бакелита. В процессе эксплуатации не нагреваются. Коэффициент вместительности составляет 11 л.

Стоимость – 8684 руб.

  • вместительность;
  • высокое качество сборки и комплектующих;
  • трехслойное дно;
  • два клапана;
  • стеклянная крышка;
  • подходит для плит любого типа.
  • не выявлены.

Продукт российского производства, который пользуется заслуженным доверием среди соотечественников. Фирма занимается выпуском не только кухонной техники, но и различных аксессуаров. Для изготовления этой модели используется нержавеющая сталь – практичный материал, который характеризуется повышенным удобством в эксплуатации. Коэффициент полезного объема – 9 л, что позволит готовить вкусные и полезные блюда на большую семью. Ручки сделаны из ненагревающегося материала – бакелита. Мраморное или иное антипригарное покрытие производителем не предусмотрено. Дно многослойное.

Стоимость – 7027 руб.

  • можно заказать онлайн посредством интернет-магазина;
  • вместительность;
  • повышенный эксплуатационный срок;
  • прозрачная стеклянная крышка;
  • стильное исполнение;
  • качественные силиконовые накладки;
  • многослойное дно.
  • не выявлены.

Бюджетный продукт от турецкого производителя. Для изготовления применяется высококачественная нержавейка. Полезный объем – 9 л. Форма корпуса необычная, стильная. Прекрасный выбор для тех, кто стремится готовить вкусную и полезную пищу, не тратя на это много времени. Толщина стенок – 1 мм. Отмечается высокая скорость нагрева, что приводит к повышению давления внутри герметичной емкости. Применяются ручки несъемного типа, которые не нагреваются в процессе приготовления. Изделие не только можно мыть в посудомоечной машине. Имеется совместимость с плитами любого типа. Именно такую модель лучше купить тем людям, у кого ограниченный бюджет.

Средняя цена – 5670 руб.

  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • рукоятки не нагреваются;
  • вместительность;
  • подходит для любых плит;
  • максимально быстрый и равномерный нагрев;
  • качество сборки и комплектующих.

Как выбрать скороварку: рекомендации, отзывы

Фото блюда

Блок автора

Каждая хозяйка, проводящая много времени на кухне, желает ускорить процесс приготовления пищи. Те, кому уже посчастливилось использовать такой замечательный прибор, как скороварка, утверждают, что он, действительно, ускоряет готовку и, как следствие, экономит много времени.

Ну а для тех, кто ещё не очень хорошо знаком с этим чудо-устройством и кто только задумывается о его приобретении, ниже будут даны некоторые советы, касающиеся выбора модели. Ведь в продаже имеется много различных скороварок, произведённых разными фирмами и способных выполнять разные функции. Разобраться во всём этом многообразии призвана помочь данная статья.

Принцип действия

Но прежде, чем переходить к советам, касающимся выбора прибора, необходимо пояснить, как вообще он работает и что он собою представляет. Итак, прибор, называющийся скороваркой, внешне может поначалу показаться похожим на какую-нибудь обычную кастрюлю, которых на каждой кухне у всех навалом.

Но на самом деле скороварка имеет множество отличий от кастрюли. Из-за особой конструкции этот прибор значительно уменьшает время, требующееся на приготовление пищи. В общем, своё название такая «кастрюля» получила неспроста. Этот прибор, действительно, ускоряет процесс варки. Но ускорение процесса приготовления – это не единственное преимущество данного прибора.

Другое его положительное свойство состоит в том, что он сохраняет большое количество полезных веществ, содержащихся в продуктах. Этому способствует наличие плотно закрывающейся крышки. Когда она закрыта, внутри повышается давление. В свою очередь, повышенное давление увеличивает температуру кипения жидкости.

Разновидности

Существует несколько разновидностей скороварок. Но все их можно разделить на две большие группы. Первая группа – механические приборы. А вторая группа – электрические скороварки. Это в первую очередь нужно учитывать, придя в магазин.

1. Механические

Именно механические скороварки больше всего внешне похожи на простую кастрюлю. Современные модели таких приборов оснащаются специальным индикатором давления, а также системой, которая блокирует крышку. Кроме того, владельцы механических скороварок могут самостоятельно устанавливать любой уровень давления – тот, который посчитают необходимым при приготовлении того или иного блюда.

Важно! Важно помнить о том, что не каждая механическая скороварка может сочетаться с той или иной плитой на кухне. Например, если прибор изготовлен из алюминия, он неизбежно будет оставлять пятна на стеклокерамике.

2. Электрические

Электрические скороварки отличаются от механических прежде всего тем, что способны работать самостоятельно. От владельца требуется лишь задать нужный режим и нажать на кнопку, запускающую процесс приготовления. Большинство электрических скороварок относится к мультиваркам.

В отличие от механических, электрические скороварки могут выполнять множество дополнительных функций. Например, можно отсрочить приготовление, просто немного подогреть остывшее блюдо или приготовить на пару.

Материал

Скороварка обычно изготавливается из алюминия или из нержавеющей стали. У каждого из этих металлов имеются свои особенности. И о них нужно помнить, выбирая прибор для своей кухни.

1. Алюминиевые

Основное преимущество алюминиевых изделий – их сравнительно низкая цена. Это легко заметить, рассматривая товар на витрине и поглядывая на цифры, изображённые на ценниках.
Многие могут подумать, что если товар дешёвый, то он долго не прослужит. И обычно так оно и бывает. Более дорогостоящая техника на практике оказывается более долговечной.

Однако это не про скороварки. Алюминиевые приборы, которые стоят меньше, чем стальные, могут прослужить дольше. Но их низкая цена обусловливается другим недостатком. Дело в том, что они быстро утрачивают свой привлекательный внешний вид в процессе эксплуатации. Вскоре после начала использования алюминиевой скороварки можно заметить, что на её стенках появился налёт.

К тому же, необходимо соблюдать особую осторожность при работе с пищей, которая обладает высокой кислотностью. Алюминий может проникнуть в продукты. В результате блюдо станет не только менее вкусным и менее полезным, но и даже опасным для здоровья.

2. Стальные

А за приобретение скороварки, стенки которой выполнены из нержавеющей стали, платить придётся чуть больше, чем за покупку алюминиевого прибора. Но зато такой материал лучше поспособствует сохранению всех полезных свойств готовящейся пищи. Продукты в этой посуде не будут окисляться. Также они не будут пригорать, поскольку дно способно равномерно распределять температуру.

Сталь, которая используется для изготовления скороварки, является медицинской. Это означает, что никакие микроорганизмы в ней не будут размножаться. Из всего вышесказанного следует сделать вывод, что у стальной скороварки есть только один существенный минус – высокая цена.

Уплотнительное кольцо

При выборе скороварки нужно обращать внимание не только на тот материал, из которого изготовлены стенки, но и на тот, который лежит в основе уплотнительного кольца. Чаще всего можно встретить приборы, у которых эти детали силиконовые и резиновые. Рассмотрим оба этих наиболее распространённых варианта.

1. Силиконовое

Силиконовые уплотнительные кольца – это те, которым рекомендуется отдавать предпочтение. У них есть по меньшей мере два преимущества. Во-первых, они не впитывают запахи. А, во-вторых, они более практичные.

2. Резиновое

Что же касается резиновых уплотнительных колец, то после нескольких процессов приготовления пищи они могут начать плохо пахнуть. Изделия с уплотнительными кольцами из резины являются менее практичными, чем те, у которых кольца силиконовые.

Как открывается и закрывается?

При выборе скороварки необходимо также обращать внимание на то, как прибор открывается и как он закрывается. Лучший вариант – когда он не откроется до тех пор, пока давление внутри него остаётся высоким.

Объём

В магазине можно видеть скороварки разных объёмов. Самые маленькие из них не способны вмещать в себя более 500 мл жидкости. Зато объём самых больших может доходить даже до 50 л.
В таком разнообразии покупатель может попросту запутаться и так и не определиться с выбором.

Ведь, действительно, очень сложно сразу ответить на вопрос: «Какая скороварка лучше подойдёт для моей кухни?» На самом деле объём скороварки зависит от того, как её планируется использовать и сколько пищи в ней будет готовиться. Так, если в семье не более 5 человек, нет смысла приобретать такую скороварку, объём которой превышает 5 л.

Важно! Выбирая подходящую по объёму скороварку, необходимо помнить о том, что её нельзя заполнять до самого верха. Обязательно должно оставаться пространство для пара. От этого зависит безопасность приготовления пищи.

Мощность

Если было решено купить электрическую скороварку, то следует обращать внимание на мощность прибора. Оптимальный вариант – чуть более 1000 Вт. Если мощность будет меньше, электроэнергии будет использоваться также меньше, но на приготовление потребуется больше времени.

Отзывы покупателей

Отзывы покупателей о скороварках в основном положительные. Хозяйкам нравится этот прибор за то, что он быстро готовит, и причём делает это автономно. Достаточно лишь закрыть крышку и выбрать нужный режим. Многие утверждают, что вкус блюд, приготовленных в скороварке, изумительный.

Впрочем, находятся среди владельцев этого устройства и те, кому, наоборот, вкус не нравится. Они говорят, что он странный и поэтому предпочитают всё-таки варить при открытой крышке. Конечно, при выборе скороварки нельзя не обратить внимание на производителя. Согласно отзывам и показателям продаж, самыми популярными марками в настоящее время являются «Мулинекс», «Марта», «Редмонд», «Добрыня» и «Бош».

Заключение

Скороварка – очень полезное устройство, позволяющее экономить время, требующееся для приготовления пищи. У агрегата есть множество преимуществ при обработке продуктов. Но важно правильно сделать выбор, учитывая прежде всего такие характеристики, как материал изготовления, объём, мощность, способ открывания и закрывания.

Все о скороварках

включайся в дискуссию

Поделись с друзьями

  1. Особенности
  2. Виды скороварок
  3. Устройство
  4. Принцип работы
  5. Материалы и размеры
  6. Лучшие производители
  7. Как выбрать?
  8. Как пользоваться?

Впервые скороварки появились еще в 70-х годах двадцатого столетия. Многие хозяйки их полюбили за то, что эти приборы упрощали бытовую жизнь. Ведь благодаря тому, что еда очень быстро готовилась, электроэнергии расходовалось гораздо меньше. К тому же время, затраченное на приготовление пищи, значительно сократилось.

Особенности

Если говорить о скороварке, то она представляет собой аппарат, который герметично закрывается при помощи крышки. В процессе приготовления еды после закипания воды в такой кастрюле начинает образовываться пар. Он создает внутри скороварки давление, после этого температура начинает превышать точку кипения.

Благодаря этому вся еда готовится в несколько раз быстрее. А готовить в ней можно практически все: и супы, и борщи, и каши, и даже холодец, который получается гораздо вкуснее, чем в обычной кастрюле. Мясо также получается очень нежное и вкусное, если следовать рецептам и делать все правильно. Кроме того, поскольку вся еда не жарится, она является намного полезней для здоровья любого человека.

Виды скороварок

Все такие аппараты можно разделить сразу на несколько групп. Они могут быть и электрическими, и механическими. Если говорить о вторых, то такие аппараты представляют собой кастрюли с герметичными крышками. Готовить в них можно и на газовых, и на электрических плитах. Помимо этого у них достаточно толстое дно и стенки. Современные электрические приборы работают от сети. Своим внешним видом они немного напоминают мультиварку. При этом функционал у них значительно больше.

У электрических скороварок есть дополнительные функции. Можно готовить блюда в разных режимах, подогревать их или даже выставлять определенное время, когда процесс готовки начнётся. А если выставить нужную программу, после завершения готовки скороварка сама по себе выключится.

Устройство

Если рассматривать более подробно устройство такого агрегата, то он представляет собой самую простую кастрюлю, однако достаточно прочную. Кроме того, она сможет выдержать даже слишком высокое давление. Выбирая для себя такое устройство, нужно, прежде всего, учитывать, что рабочий объем чаши в кастрюле должен быть на третью часть меньше, так как обязательно должно остаться место для пара.

Но самой важной частью в скороварке является крышка, которая не даст пару выйти наружу, а также сохранить в такой кастрюле давление. Для того чтобы она максимально плотно прилегала, в аппарате имеется прокладка или уплотнительное кольцо. Уплотнитель может быть либо резиновым, либо силиконовым.

В скороварке также имеются зажимы, которые плотно могут прижать резинку. Для безопасности использования есть и функция блокировки. Чтобы можно было регулировать автоматически давление, в скороварке имеется специальный клапан, иногда их может быть сразу два.

Принцип работы

Если рассматривать более подробно весь процесс действия, то давление доходит до одного бара, а температура нагревается до 121 градуса. В самом начале приготовления клапан на крышке остается открытым. Когда скороварка нагревается, клапан закрывается самостоятельно под давлением. Немного позже, при повышении давления, оно выталкивает клапан обратно и раскрывает его автоматически. Благодаря этому излишки пара уходят, а внутри скороварки постоянно поддерживается давление до одного бара.

При помощи такого аппарата всегда можно приготовить достаточно быстро и вкусно самые разные блюда. Особенно это касается тех продуктов, которые требуют слишком длительной обработки. Как правило, это всевозможные крупы или красное мясо.

Когда работает скороварка, даже самые свежие и нежные фрукты или овощи совершенно не разварятся, а также не изменят свой цвет. Ведь они при готовке совершенно не взаимодействуют с кислородом. Кроме этого, такие продукты практически полностью сохраняют все необходимые витамины и минералы. Ведь готовятся они очень быстро. Однако, используя скороварку, обязательно надо придерживаться правил техники безопасности. Ведь если не следовать им, то можно получить очень сильные ожоги.

Материалы и размеры

Если говорить о скороварках, то их можно разделить не только по типу материала, а также и по размерам, толщине дна и по их совместимости с различными видами плит. Так, например, для газовой плиты подойдет кастрюля, сделанная из нержавеющей стали или полностью алюминиевая. Данные материалы имеют прекрасную теплопроводность. Такая функция значительно ускоряет нагрев не только продуктов, но также и воды. Достаточно редко можно встретить модели, которые имеют эмалированное покрытие. А вот скороварок из чугуна или из керамики не бывает.

Скороварки из нержавеющей стали достаточно устойчивы к воздействию различных кислот. Помимо этого они могут выдерживать большие температуры. Также такие скороварки не задерживают запахи, совсем не впитывают жиры. Поэтому в данных агрегатах можно будет приготовить практически любой из продуктов, так как сами по себе они вакуумные. Это может быть как холодец, так и обычная каша, мясо или варенье. И даже если готовить блюда одно за другим, все равно они не будут перенимать запахи друг друга.

Очень редко встречаются литые алюминиевые скороварки. Чаще всего из такого материала изготавливают разные сотейники, имеющие антипригарное покрытие. Но в таких кастрюлях отлично получаются такие продукты, как тушеная курица или кролик, ароматная каша или рыба.

Для индукционных плит скороварки делают из нержавеющей стали. Она разогревается при помощи магнитного поля, а не при помощи ТЭНа, как на других плитах. Чтобы такое устройство могло поглотить всю энергию быстро, на кастрюле дно делают более толстым. Помимо этого на дне между двумя слоями нержавейки практически все производители добавляют слой из меди или алюминия. Так скороварка сможет разогреться на плите буквально за несколько минут.

А вот для стеклокерамических плит надо покупать скороварки, которые имеют очень ровное дно. На них не должно быть ни впадин, ни углублений. Если они будут, то тепло от плиты будет плохо переходить к скороварке. Надо учитывать и то, что диаметр на дне скороварки должен полностью совпадать с диаметром плиты.

Также такое устройство не должно быть алюминиевым или медным. Если говорить о крышках для скороварок, то они чаще всего бывают полностью металлическими или же с небольшими вставками из специального стекла. Вторые крышки более удобны, так как можно все контролировать и не открывать их.

Скороварки могут быть совершенно разными по размеру – и большими, и маленькими. Некоторые из них имеют форму ковша. В них можно готовить каши или гарниры. Для небольших семей или тех, в которых есть маленькие детки, прекрасно подходят небольшие кастрюльки. В них с легкостью можно приготовить детское пюре или мясо. Ковшик можно также использовать и как обычную посуду, например, для приготовления простого супчика.

Для ежедневного использования подойдут скороварки средних размеров, до 6 литров. Они могут быть сделаны и из алюминия, и из нержавеющей стали. В таких кастрюлях можно готовить абсолютно все, не боясь за их состояние. Особенно вкусным получается холодец.

Лучшие производители

Для тех, кто хочет выбрать для себя скороварку, стоит ознакомиться с наиболее популярными производителями скороварок.

Bekker

Рейтинг всех скороварок возглавляет продукция от данных производителей. Изготавливается она из нержавеющей стали в Германии. Внутреннее покрытие в таких устройствах отсутствует. Готовить в такой скороварке от немецких производителей можно на различных плитах. Единственное, чего нельзя делать, это готовить в духовке или микроволновке.

Tescoma

Производство таких скороварок находится в Чехии. Они достаточно популярны среди многих хозяек в России. Изготовляют их из нержавеющей стали, поэтому они подходят для различных плит. Дно у таких устройств дополнено трехслойное. Чтобы было более удобно готовить, внутри чаши есть мерная шкала. Объем не превышает семи литров. Кроме того, ручки кастрюли совершенно не нагреваются.

Fissler

Еще один представитель таких устройств. Скороварка сделана из нержавеющей стали. Ручки – безопасные, кроме этого, она снабжена двухпозиционным клапаном. Подходит данная скороварка практически для всех плит без исключения. Ее можно мыть даже в посудомоечной машине.

Winner

Изготавливают такие кастрюли в Китае. Сделаны они из нержавеющей стали. Дно имеет алюминиевую прослойку, которая очень быстро нагревается. Еда в таких скороварках совершенно не пригорает, к тому же долгое время остается горячей. Готовить в скороварке можно на любой плите. Разрешено мыть даже в посудомоечной машине. В комплекте имеется металлическая пароварка.

Magnum

Так же, как и другие вышеописанные скороварки, эта изготовлена их нержавеющей стали. Дно ее достаточно толстое, ручки не нагреваются даже при самых высоких температурах. Может подойти для любой плиты. Однако в посудомоечной машине мыть нельзя.

Производство таких скороварок находится в Челябинске. Сделаны они из алюминия, объем кастрюли – от пяти литров. Такая скороварка прекрасно подходит для ежедневного пользования. В ней можно приготовить любое выбранное блюдо. Особенно хорошо получается в ней варенье.

Norbert Woll GmbH

Такая скороварка имеет литое алюминиевое покрытие. К тому же готовить можно и на индукционных плитах.

Appetite

Такая скороварка сделана из алюминиевого покрытия, в Китае. Прельщает покупателей не только своим качеством, но также и приемлемой ценой. Чаша в такой скороварке имеет объем до 9 литров, поэтому в ней прекрасно получится холодец.

Также у китайских производителей часто встречаются такие модели, чаша которых рассчитана даже на 2 литра. Ведь такие скороварки встречаются достаточно редко.

Как выбрать?

Для того чтобы правильно сделать выбор скороварки, необходимо очень внимательно изучить все характеристики, а также документы на нее. Ведь это не обычная кастрюля, а достаточно сложное устройство, которое работает под большим давлением. Если подбирается скороварка для электрической или газовой плиты, то обязательно надо учесть следующие моменты.

  • Предпочтение лучше всего отдать модели, которая сделана из нержавеющей стали. Она сможет прослужить немного дольше. Также при покупке нужно обратить внимание на ее дно. Оно должно быть утолщенным, как и стенки.
  • Обязательно должно быть два клапана: один – аварийный, второй – основной.
  • Резиновый уплотнитель прослужит долго, однако силикон будет лучше, не рассыхается и не боится слишком высоких температур.
  • Замок должен быть и надежным, и удобным. Кроме этого, скороварка должна иметь блокировку, особенно, если в доме есть маленькие дети. Она разблокируется только после того, как давление упадет до нужного уровня.
  • Лучше всего, если ручки будут сделаны из материала, который не нагревается при высокой температуре.
  • Если крышка будет сделана из стекла, то готовить будет намного легче.
  • Очень хорошо, если есть термометр, ведь в этом случае можно будет контролировать процесс приготовления пищи.
  • Если скороварка будет иметь различные режимы переключения, это позволит приготовить блюда в более щадящем режиме.
  • Если в комплекте имеется дополнительная крышка, то это позволит готовить в скороварке, как в обычной кастрюле.

Помимо этого надо рассмотреть все сертификаты качества, а также посмотреть – есть ли в комплекте все, что написано в инструкции.

Как пользоваться?

Практически каждая модель имеет в своем комплекте инструкцию по применению. Однако бывают случаи, когда ее нет. Поэтому надо перед покупкой или после нее обязательно ознакомиться с некоторыми правилами.

  • Строго запрещается оставлять скороварку без присмотра, чтобы к ней не добрались ни в коем случае дети.
  • Нельзя ставить скороварку в духовой шкаф или печь.
  • Запрещается дотрагиваться до такого агрегата во время готовки или сразу после его отключения.
  • Правильно будет готовить пищу с добавлением воды.
  • Не стоит обжаривать любую продукцию под давлением.
  • Перед использованием скороварку обязательно надо вымыть любым моющим средством, чтобы удалить следы смазки, если они имеются.
  • После этого можно приступать к готовке. В чашу необходимо залить воду так, чтобы она заполнила ее не больше чем на две трети.
  • Затем надо закрыть крышку и выставить уровень давления, если он имеется в скороварке. Если же готовится на газовой плите, то просто отрегулировать пламя на должном уровне.
  • Из емкости постоянно должен выходить пар. Если его нет, то надо немного добавить огня. Главное – не переусердствовать, чтобы еда не сгорела.

Кроме того, некоторые модели таких устройств требуют после приготовления охлаждения. Также надо обязательно следить, чтобы не засорялись клапаны. Если это все-таки произошло, их надо промыть. Когда скороваркой хозяева пользуются не слишком часто, то уплотнители лучше всего хранить отдельно. После приготовления пищи кастрюлю надо тщательно вымыть, а затем просушить. Хранить скороварку необходимо в сухом месте.

Подводя итог, можно сказать, что такой агрегат, как скороварка необходим в каждом хозяйстве. Ведь с его помощью можно облегчить не только работу на кухне, но также и сократить время нахождения на ней. Кроме того, пища получается более вкусной и ароматной. К тому же в ней сохраняется больше витаминов и полезных элементов, которые так необходимы человеческому организму.

О том, как правильно пользоваться скороваркой, смотрите в следующем видео.

ТОП-10: Рейтинг скороварок 2022 года

* Подборка/обзор составлена по мнению редакции www.gidpokuhne.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Обновлено: 10.01.2022

Рейтинг-2022 лучших скороварок по отзывам покупателей: какие скороварки лучше купить, как правильно выбрать, сравнение цен, купить в надежном интернет-магазине вашего города.

Сравнение товаров: выбираем, какую модель выбрать и купить

Рейтинг скороварок

Характеристики модели:

  • Вес: 2.2 кг
  • Высота стенок: 16.5 см
  • Толщина дна: 3.5 мм
  • Диаметр дна: 19 см
  • Толщина стенок: 2 мм
  • Объем: 6 л
  • Материал крышки: алюминий
  • Крышка: есть
  • Крепление ручек: винты
  • Тип ручек: 2 короткие (пластик)
  • Материал: алюминий
  • Тип: скороварка

Характеристики модели:

  • Высота стенок: 14.5 см
  • Толщина дна: 3.5 мм
  • Диаметр дна: 19 см
  • Можно мыть в посудомоечной машине: да
  • Толщина стенок: 2 мм
  • Диаметр верха: 22 см
  • Объем: 5 л
  • Материал крышки: алюминий
  • Крышка: есть
  • Крепление ручек: винты
  • Тип ручек: 2 короткие (бакелит)
  • Материал: алюминий
  • Тип: скороварка

Характеристики модели:

  • Вес: 3.01 кг
  • Можно использовать в духовке: да
  • Тип дна: многослойное, капсулированное
  • Толщина дна: 4 мм
  • Подходит для индукционных плит: да
  • Можно мыть в посудомоечной машине: да
  • Толщина стенок: 1 мм
  • Диаметр верха: 22 см
  • Объем: 5 л
  • Материал крышки: сталь
  • Крышка: есть
  • Тип ручек: 2 короткие (бакелит)
  • Материал: сталь
  • Тип: скороварка

Характеристики модели:

  • Дополнительная информация: регулятор давления; предохранительный клапан; система автоматического блокирования крышки; фильтр от засора
  • Особенности конструкции: мерная шкала
  • Вес: 3.5 кг
  • Высота стенок: 10.5 см
  • Тип дна: многослойное, капсулированное
  • Подходит для индукционных плит: да
  • Можно мыть в посудомоечной машине: да
  • Толщина стенок: 1 мм
  • Диаметр верха: 20 см
  • Объем: 4 л
  • Материал крышки: сталь
  • Крышка: есть
  • Тип ручек: 2 короткие (бакелит)
  • Материал: сталь
  • Тип: скороварка

Характеристики модели:

  • Дополнительная информация: стеклянная крышка и уплотнительное кольцо в комплекте
  • Вес: 3.5 кг
  • Тип дна: многослойное, капсулированное
  • Подходит для индукционных плит: да
  • Объем: 9 л
  • Материал крышки: сталь
  • Крышка: есть
  • Тип ручек: 2 короткие (пластик)
  • Материал: сталь
  • Тип: скороварка

Характеристики модели:

  • Тип дна: многослойное, капсулированное
  • Подходит для индукционных плит: да
  • Можно мыть в посудомоечной машине: да
  • Толщина стенок: 1 мм
  • Диаметр верха: 26 см
  • Объем: 9 л
  • Материал крышки: сталь
  • Крышка: есть
  • Крепление ручек: винты
  • Тип ручек: 2 короткие (бакелит)
  • Материал: сталь
  • Тип: скороварка

Характеристики модели:

  • Высота стенок: 17 см
  • Тип дна: многослойное
  • Можно мыть в посудомоечной машине: да
  • Диаметр верха: 26 см
  • Объем: 9 л
  • Материал крышки: сталь
  • Крышка: есть
  • Крепление ручек: винты
  • Тип ручек: 2 короткие (бакелит)
  • Материал: сталь
  • Тип: скороварка

Характеристики модели:

  • Дополнительная информация: стеклянная крышка в комплекте
  • Тип дна: многослойное
  • Объем: 7 л
  • Материал крышки: сталь
  • Крышка: есть
  • Тип ручек: 2 короткие (бакелит)
  • Материал: сталь
  • Тип: скороварка

Характеристики модели:

  • Можно использовать в духовке: да
  • Тип дна: многослойное, капсулированное
  • Подходит для индукционных плит: да
  • Можно мыть в посудомоечной машине: да
  • Толщина стенок: 1 мм
  • Диаметр верха: 24 см
  • Объем: 7 л
  • Материал крышки: сталь
  • Крышка: есть
  • Тип ручек: 2 короткие (бакелит)
  • Материал: сталь
  • Тип: скороварка

Характеристики модели:

  • Вес: 2.1 кг
  • Тип дна: многослойное, капсулированное
  • Подходит для индукционных плит: да
  • Можно мыть в посудомоечной машине: да
  • Объем: 12 л
  • Материал крышки: сталь
  • Крышка: есть
  • Тип ручек: 2 короткие (сталь)
  • Материал: сталь
  • Тип: скороварка

Обзор скороварок

ТОП-5 мультиварок с функцией скороварки

TEST.TV: Мультиварки-скороварки – какую выбрать?

СКОРОВАРКА ее плюсы

Мультиварка-скороварка. Стоит ли покупать. Советы по выбору

ТОП-5 МУЛЬТИВАРОК С ФУНКЦИЕЙ СКОРОВАРКИ / СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ

Другие рейтинги в категории “Скороварки”:

Достоинства: Понравилось варить в этой кастрюльке.Сварила холодец очень понравился.Вкусно и что самое интересное что вкуснее чем холодец из мультиварки-скороварки.Также понравиласть цена

Недостатки: Недостатков пока не вижу только то что продавец не положил достаточно болтиков для крепления ручек к кастрюле Пришлось искать подходящий

Недостатки: Обман с объемом

Достоинства: Абсолютно не пригодна к приготовлению как скороварка!

Недостатки: Заявленный объём – 4 литра, но если налить воды по метку “max”, то входит только 2,5 литра. Очень широкий диаметр 24см. Поэтому даже свеклу можно варить только мелкую!

Комментарий: Вернул в интернет-магазин. Деньги вернули быстро.

Достоинства: красивая

Недостатки: очень мягкий металл. крышка была уже смята при транспортировке. выпрямил плоскогубцами очень легко. в рекламе было- поставляется с двумя прокладками..по факту одна

Комментарий: не советую

Достоинства: быстрая варка.

Комментарий: давно хотел приобрести скороварку,просто кастрюля скороварка устроила целиком,готовит отлично,и еда получается супер.

Достоинства: Дополнительная крышка, позволяющая использовать скороварку как кастрюлю.

Недостатки: Низкое качеств исполнения.

Комментарий: использовал около 6 месяцев для приготовления овощных консервов при 110-115 градусов. И вот в дин прекрасный момент при 115 градусах( а надетый родной клапан дает 117 градусов) крышку выбивает из боковых зацепов. Крышка калечит вытяжку, а в кастрюле 5 банок сразу взрываются. Вся кухня с потолком в продукте и осколках. Сутки отмывал кухню. Скороварка просто опасна в эксплуатации. Не покупайте ее.

13 лучших скороварок

Посмотрим, на что способны современные скороварки, и какие модели оказались лучшими в разных ценовых сегментах.

Лучшие бюджетные скороварки до 5000 рублей

Недорогие скороварки способны предложить вполне неплохую функциональность. Среди них можно выбрать подходящие варианты как для больших семей, так и для одного-двух человек.

Lumme LU-1450

Модель LU-1450 от Lumme способна работать в режиме скороварки и обычной мультиварки, так как опция приготовления под давлением отключается. Устройство оборудовано мультиповаром, а значит, помимо выбора автоматических программ, позволяет самостоятельно устанавливать градусы и время приготовления блюд.

Всего у модели 20 программ, из которых 6 автоматических и 14 регулируемых. Скороварка имеет отложенный запуск и функцию поддержания температуры, которая самостоятельно активируется после завершения цикла готовки.

Прибор оборудован съемной чашей на 5 л с антипригарным покрытием. Управление — электронное.

  • Режим скороварки и мультиварки;
  • Ручная настройка программ;
  • Антипригарное покрытие чаши;
  • Отсрочка старта;
  • Поддержание температуры.
  • Неустойчивый к повреждениям корпус.

Скороварка-мультиварка LU-1450 от Lumme – бюджетное, но функциональное устройство 2 в 1.

Endever Vita-98

Скороварка имеет увеличенный объем чаши, вмещающей до 6 л продуктов. Увеличенная толщина емкости и антипригарное покрытие делают процесс приготовления максимально эффективным.

Модель предлагает 12 автоматических программ для приготовления всевозможных блюд. Наличие мультиповара позволяет вручную вносить корректировки времени готовки. Отложить запуск можно на 13 ч.

Съемная и разборная крышка легко очищается от любых загрязнений. Вместе с чашей ее можно загружать в посудомоечную машину. В комплект входит подставка для приготовления на пару. Съемный шнур облегчает хранение скороварки, а режим автоподдержания тепла позволяет сохранять блюда горячими продолжительное время.

  • Вместительная чаша;
  • Съемная разборная крышка;
  • Мультиповар;
  • Отложенный старт;
  • Съемный шнур.
  • Полностью пластиковый корпус;
  • Надписи быстро стираются.

Скороварка Vita-98 от Endever – оптимальный прибор для большой семьи, в котором можно будет готовить самые разные блюда.

Galaxy GL2650

Скороварка Galaxy вобрала функции нескольких кухонных приборов. Она готовит под давлением и на пару, а также жарит, тушит, варит и выпекает. Всего у модели предусмотрено 11 программ, что открывает для домашнего повара массу возможностей.

Электронное управление упрощает эксплуатацию мультиварки, а антипригарное покрытие емкости позволяет готовить с минимальным содержанием жира. Полезными дополнениями являются отложенный запуск до 24 ч и поддержание температуры. Просто нужно подготовить все ингредиенты и поместить их в чашу, объема которой хватит на ужин для 4-5 человек.

  • Множество функций готовки;
  • Электронное управление;
  • Антипригарное покрытие внутренней чаши;
  • Отложенный запуск до суток;
  • Режим поддержания тепла;
  • Съемная крышка упрощает очистку прибора.
  • Нет ручной регулировки режимов;
  • Готовит только под давлением.

Всем, кто ищет недорогую и универсальную технику для быстрого приготовления различных блюд, стоит обратить внимание на модель GL2650 от Galaxy.

Centek CT-1490

Скороварка Centek – одна из наиболее доступных моделей, что объясняется сниженной мощностью оборудования (850 Вт). Однако это не слишком влияет на ее функциональность.

Прибор имеет электронную систему управления и позволяет настраивать время готовки — на LED-дисплее ведется его обратный отсчет. У скороварки предусмотрено 10 режимов работы, среди которых имеется и мультиповар. Отсрочка старта и поддержание температуры делают прибор удобным в эксплуатации.

  • Компактные размеры;
  • LED-дисплей;
  • Мультиповар;
  • Отсрочка старта;
  • Очень низкая цена.
  • Немного увеличенное время приготовления, в сравнении с аналогами.

Простая в управлении скороварка Centek – неплохой вариант для дома или дачи, особенно если проводка слабая и не выдерживает включения мощных приборов.

Лучшие скороварки стоимостью до 8000 рублей

Средняя ценовая категория представлена скороварками, которые превосходят бюджетные в долговечности и качестве изготовления. Приобрести можно приборы как с кнопочным, так и с сенсорным управлением.

Leran MCR 5064 PR

Скороварка от Leran – это современное кухонное оборудование, которое отличается высокой эффективностью и скоростью работы. Она осуществляет трехмерный нагрев, благодаря чему блюда равномерно готовятся со всех сторон. Особенно эта функция актуальна для режимов выпечки.

Прибор предлагает 15 автоматических программ, а также возможность ручной регулировки времени и температуры. Кроме того, здесь выбирается уровень давления для создания оптимального режима готовки. Модель укомплектована алюминиевой чашей на 6 л, имеет отложенный пуск и опцию поддержания температуры.

  • 3 режима давления;
  • Мультиповар;
  • 3D-нагрев;
  • Вместительная чаша;
  • Режим «фритюр».
  • Нет подставки для режима пароварки.

Скороварка Leran – современное и многофункциональное оборудование по вполне разумной цене.

Moulinex CE620D32

Устройство 2 в 1 от Moulinex позволяет готовить под давлением и без него. Более 20 автоматических программ и ручной режим делают модель способной готовить абсолютно любые блюда. Скороварка-мультиварка имеет 9 защитных систем, которые гарантируют максимальную безопасность прибора.

Удобство эксплуатации обеспечивает отложенный на 24 ч запуск и автоматическое поддержание тепла. Прибор укомплектован керамической чашей, обладающей наивысшей устойчивостью к температурам. Она более требовательна в уходе, зато не выделяет вредных веществ и устойчива к царапинам

  • Крупные кнопки;
  • Множество автоматических программ, плюс ручной режим;
  • Высокий уровень безопасности;
  • Отложенный запуск;
  • Керамическая чаша.
  • Сложная в очистке уплотнительная прокладка;
  • Нельзя мыть чашу в посудомойке.

Скороварка-мультиварка Moulinex – многофункциональный прибор, отвечающий всем требованиям экологической безопасности.

Midea MPC-6001

Многофункциональная модель Midea позволяет готовить продукты практически в любых режимах. К стандартным программам мультиварок (тушение, жарка, выпечка, йогурт) здесь добавлена опция скороварки для приготовления под давлением, а также «су-вид» для медленного томления в вакуумных пакетах.

Модель имеет стандартные габариты и укомплектована чашей на 5 л. Съемная крышка легко очищается, в том числе в посудомоечной машине. Электронное меню предусматривает 15 автоматических программ. Температура и время готовки регулируются. К полезным дополнениям можно отнести отложенное включение и поддержание температуры.

  • Мультиварка и скороварка 2 в 1;
  • Режим «су-вид»;
  • Есть мультиповар;
  • Отложенный запуск;
  • Съемный шнур;
  • Эргономичный дизайн.
  • Шумная работа.

Скороварка-мультиварка MPC-6001 от Midea – практичное и функциональное приобретение, которое поможет приготовить множество вкусных и полезных блюд с использованием различных технологий.

Polaris PPC 1305AD

Polaris позволяет готовить продукты в режиме скороварки и мультиварки. При этом силу давления можно настраивать в 3 уровнях. Устройство имеет программу мультиповара, которая, в дополнение к стандартным, дает возможность вручную задавать необходимые параметры работы.

Удобство эксплуатации скороварки обеспечивает программа сохранения настроек в течение 2 ч в случае отключения электроэнергии. Модель имеет уже стандартные для такой техники опции: поддержание тепла и отложенный старт.

  • Регулировка давления и готовка без него;
  • Мультиповар;
  • Длительное аварийное сохранение настроек;
  • Таймер на 24 ч.
  • Неудобный клапан сброса пара.

Скороварка-мультиварка Polaris – технологичная современная модель, которая определенно стоит своих денег. За счет объема в 5 л подойдет для большинства семей с детьми.

Endever Vita-110

Вместительная скороварка от Endever укомплектована чашей объемом 6 л. Сам прибор имеет 16 автоматических программ приготовления, а также позволяет вручную настраивать режимы работы – температуру и время – для приготовления любых блюд.

У скороварки высокая мощность (1000 Вт), что обеспечивает отличную производительность и быстрое приготовление продуктов. Сенсорное управление и цифровой дисплей делают ее максимально современной и легкоуправляемой. Модель оборудована двумя нагревательными элементами для более равномерного распределения тепла.

  • Сенсорное управление;
  • Вместительная чаша;
  • Два ТЭНа;
  • Высокая мощность;
  • Регулировка температуры и настраиваемый таймер;
  • Стильный дизайн.
  • Цикличное переключение режимов.

Скороварка Vita-110 – спасение для больших семей, в которых нужно готовить быстро и много.

Лучшие скороварки премиум-класса

Высокая цена скороварок из этого сегмента оправдана их функциональностью и долговечностью. Они изготавливаются из качественных, безопасных материалов и надежных комплектующих, а также предлагают множество дополнительных опций.

Bosch MUC88B68

Вместо стандартных ТЭНов скороварка-мультиварка Bosch оборудована индукционной катушкой. Совместно с высокой мощностью 1200 Вт это обеспечивает быстрое и качественное приготовление блюд с максимальным сохранением в них полезных микроэлементов.

Модель может работать как скороварка с низким и высоким давлением, а также как стандартная мультиварка. Она предлагает 50 запрограммированных режимов и опцию ручной настройки программы с сохранением 2 вариантов в память устройства. Скороварка укомплектована чашей на 5 л, двухуровневой подставкой для пароварки и корзинкой для фритюра.

  • Индукционный нагрев;
  • 2 уровня давления;
  • 50 программ;
  • Сохранение своих рецептов;
  • Двойная пароварка и фритюр.
  • Наивысшая цена в сегменте.

Скороварка MUC88B68 от Bosch предлагает максимальный набор полезных опций среди аналогов, но и заплатить за такую функциональность придется немало.

Tefal CY625D32

Одна из наиболее функциональных скороварок-мультиварок открывает просто безграничный доступ к приготовлению блюд кухонь всего мира. Более 60 автоматических программ, 4-уровневая ручная настройка, 6 вариантов выбора типа продукта (птица, мясо, рыба, морепродукты, овощи, бобовые) – все это позволяет готовить настоящие кулинарные шедевры.

Скороварка укомплектована керамической чашей на 4,8 л сферической формы, что обеспечивает лучшее распределение тепла. А благодаря специальным ручкам ее удобно вынимать из корпуса. Четырехслойное защитное покрытие чаши гарантирует ее долговечность.

  • Сферическая чаша с ручками;
  • Блокировка от детей;
  • Отключение звуков;
  • 66 автоматических программ;
  • Обилие регулировок, в том числе и давления.
  • Неразборная крышка.

Помимо высокой функциональности и технологичности, модель CY625D32 от Tefal предлагает не самую высокую цену в сегменте, что делает ее весьма выгодным приобретением.

Rommelsbacher MD 1000

Компактная мультиварка-скороварка от Rommelsbacher укомплектована чашей с полезным объемом 4,2 л. Эргономичный корпус в черно-белом цвете изготовлен из качественного пластика. Съемная крышка легко очищается и позволяет готовить блюда без нее (например, зажаривать до корочки).

При работе под давлением скороварка автоматически блокирует крышку, обеспечивая безопасность использования оборудования. Модель предлагает 2 уровня давления, электронная панель управления позволяет вручную настраивать температуру и продолжительность готовки или выбирать один из 14 запрограммированных режимов. Текущая программа отображается на ЖК-дисплее.

Благодаря съемному шнуру скороварку удобно хранить даже на небольшой кухне. Сброс давления в скороварке осуществляется автоматически, хотя на корпусе имеется кнопка для ручного выпуска пара.

  • Компактные габариты и стильный дизайн;
  • Двухуровневая регулировка давления;
  • Ручная корректировка температуры и времени;
  • Съемная крышка и шнур питания;
  • Автоматическая блокировка в режиме скороварки.
  • Не самая вместительная чаша.

Скороварка-мультиварка Rommelsbacher – оптимальный вариант для владельцев небольшой кухни.

Скороварка: отзывы. Как правильно выбрать и использовать скороварку?

Скороварка – это удобный и многофункциональный кухонный инструмент, который позволяет существенно сократить время приготовления многих блюд. Чаще всего скороварки используют для приготовления мясных блюд, но это не означает, что этим они ограничиваются. При помощи этого многофункционального устройства можно легко готовить каши, супы и варить овощи. Чтобы выбрать скороварку, нужно тщательно изучить ассортимент, а также прочитать отзывы.

Как выбрать скороварку?

Многие хозяйки задаются вопросом – как выбрать скороварку? Здесь все достаточно просто. При выборе прибора уделяйте особое внимание материал, из которого он сделан. Лучше всего отдавать предпочтение скороваркам из нержавеющей стали с твердым анодированным покрытием. Это позволит Вам готовить продукты без использования жира и масла. Нержавеющая сталь прослужит Вам долго.

Также следует уделить особое внимание уплотнительным кольцам. Они бывают силиконовые и резиновые. 1-ые отличаются долговечностью и практичностью, плюс ко всему не имеют неприятного запаха. 2-ые же дешевые и не могут похвастаться превосходным качеством. Ручки у хорошей скороварки изготавливаются из жаропрочного материала.

Немаловажную роль при выборе скороварки играет особенность ее конструкции. Хорошо, если она будет оснащена функцией защиты от перегрева. Еще одной важной деталью является клапан для выпуска пара – его используют перед открытием крышки, чтобы избежать ожогов.

Современные скороварки оснащены панелью с различными функциями – это необходимо для удобства программирования и выставления времени.

Обратите внимание на механизм открывания и закрывания устройства. Чем он проще, тем практичнее и удобнее для Вас. Многие современные скороварки имеют специальную защиту, которая позволяет открывать емкость только при определенном давлении.

Покупайте прибор с запасом по объему: пусть он лучше будет больше, чем меньше. Для семьи из 4-х человек оптимальным объемом является 5 л.

Удобно, когда к скороварке прилагаются дополнительные аксессуары, которые станут отличными помощниками в приготовлении некоторых блюд. К ним можно отнести корзинки и решетки для готовки на пару или сеточки для риса.

Как готовить в скороварке: советы

Скороварки имеют свои особенности приготовления. Вот некоторые из них:

  1. Все ингредиенты закладываются холодными;
  2. Обжарка производится при открытой крышке;
  3. Закрытая скороварка (если она не электрическая) ставится на интенсивный огонь до появления свистка, который сообщит Вам о том, что достигнута максимальная температура. После, следует уменьшить огонь и считать минуты варки;
  4. При короткой варке рекомендуется уменьшать огонь до минимума, а при длительной варке делать огонь посильнее, чтобы предотвратить снижение температуры;
  5. После окончания варки следует приподнять вальволу на крышке, чтобы снизить давление в кастрюле;
  6. Когда Вы полностью выпустили пар, скороварку следует охладить несколько секунд под холодной водой, чтобы снизить внутреннее давление и температуру.

Это все касается обычной, не электрической скороварки. Электрические же не требуют особых знаний и умений, ведь все что нужно, можно прочитать в инструкции и запрограммировать прибор на приготовление определенного продукта.

Скороварка “Скарлет sl-1529”: отзывы

  • Юрий: Купил жене эту скороварку для экономии времени. Проработала 1,5 года и сломалась. Может, эксплуатировали неправильно или бракованная попалась, не знаю. Больше такую модель не куплю.
  • Марина: Единственный плюс этой скороварки –цена. Мы даже опробовать ее до конца не успели, как она через 2 недели после покупки сломалась. Вернули обратно в магазин и взяли др. модель.
  • Александра: Полностью разочаровалась в качестве: через неделю после использования стало сдираться покрытие с чаши. Такое ощущение, что это просто какая-то краска. Готовить по книге рецептов, которая к ней прилагалась, просто невозможно. Все получается сыроватым, приходится на глаз время добавлять, чтобы приготовить блюдо.
  • Елена: Недавно купила эту модель. В принципе, ничего плохого пока сказать не могу. С ее помощью получается быстрее готовить многие блюда. Единственное – у нее болтается клапан для выпуска пара, но для меня это не критично.
  • Виктор: Купили маме на дачу эту скороварку. Сначала был сильный запах пластмассы после приготовления. Через 2 месяца использования с чаши начало облезать покрытие. В общем, отдали ее обратно в магазин и купили др. модель, подороже.

Стоит ли приобретать мультиварку-скороварку?

  • Любовь: Искаламультиварку-скороварку, обратила внимание на отзывы, чтобы выбрать, какая лучше. Приобрела Redmond и не могу нарадоваться. С ее помощью я могу готовить вкусные и полезные блюда, сэкономив массу времени. В общем, ни на что ее не променяю!
  • Наталья: У меня мультиварка-скороварка марки MorphyRichards. Купила из-за того, что было необходимо быстрое приготовление (под высоким давлением). В ней есть все необходимые функции: обжаривание, тушение, варка, пароварка и т.д. Я очень довольна, что остановилась именно на этом варианте. Пользуюсь уже 2-ой год, и она ни разу меня не подводила!
  • Андрей: Подарил жене мультиварку-скороварку фирмы Polaris. Вся семья довольна! Даже я иногда в ней супы варю. Получается очень вкусно, а самое главное – быстро. Ее можно запрограммировать на определенное время и ваше блюдо будет готово в срок.

Скороварки и мультиварки значительно упрощают жизнь современной хозяйке. С их помощью можно готовить все, что угодно, существенно экономя время. Особенно такие агрегаты оценят молодые мамы или занятые женщины, у которых нет времени на готовку!

Читайте другие интересные рубрики

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: